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제품
브로콜리
Jooever는 100% 조리 수율을 보장하는 최고급 IQF 브로콜리를 공장 직송으로 제공합니다. 주방에서 발생하는 음식물 쓰레기를 줄이고 전 세계 공급망에서 엄격한 생물학적 안전 규정을 준수하세요. 지금 샘플을 받아보세요!
기술 사양
| 제품명 | IQF 냉동 브로콜리 작은 꽃 | IQF 냉동 브로콜리 조각 |
| 성분 프로필 | 100% 생 브로콜리 꽃송이 | 100% 생 브로콜리 줄기 및 조각 |
| 농업적 기원 | China | China |
| 종자 품종 | Youxiu, Shenglv, Lvxiong | 표준화된 고밀도 작물 |
| 밀리미터 교정 | 디암. 20-40mm, 30-50mm, 40-60mm | 주사위 10*10mm, 20-25mm 등 |
| 줄기 길이 절단 | 초단축형 줄기 절단(10mm 미만) | 혼합 균일 산업 수율 레이아웃 |
| 어플리케이션 | 소매용 재포장, 고급 항공사 기내식, 호텔 구내식당, 단체 급식 서비스 | 상업용 수프 제조, 대량 야채 퓨레 생산, 산업용 유아식 가공 |
| 미생물학적 한계 |
• 총 세균 수: <100,000 cfu/g • 대장균군: <100 cfu/g • 대장균: <10 cfu/g • 효모: <1,000 cfu/g • 곰팡이: <1,000 cfu/g • 리스테리아균: 25g에서 검출되지 않음 • 살모넬라균: 25g에서 검출되지 않음 |
• 총 세균 수: <100,000 cfu/g • 대장균군: <100 cfu/g • 대장균: <10 cfu/g • 효모: <1,000 cfu/g • 곰팡이: <1,000 cfu/g • 리스테리아균: 25g에서 검출되지 않음 • 살모넬라균: 25g에서 검출되지 않음 |
| 규정 준수 인증 | BRCGS, HACCP, ISO, FDA, 할랄, 코셔 | BRCGS, HACCP, ISO, FDA, 할랄, 코셔 |
도매 IQF 브로콜리 주문은 지금 바로 +86 (592) 6215 702로 전화하여 전문 영업팀에 문의하시거나, 원하는 사양을 sales@jooeverfoods.com으로 보내주시면 즉시 대량 견적을 받아보실 수 있습니다.
배송 및 보관
| 최소 주문 수량 (MOQ) | 20피트 냉동 컨테이너 1개 (일반적으로 20피트 냉동 컨테이너 1개에는 약 10톤을 적재할 수 있습니다.) |
| 대량 패키지 구성 | 20파운드, 40파운드, 10kg, 20kg/상자, 토트백 또는 요청에 따른 맞춤형 포장 |
| 소매 패키지 구성 | 1파운드, 2파운드, 500g, 1kg, 2.5kg/봉지 또는 요청에 따라 맞춤 제작 가능 |
| 생산 리드 타임 | 정식 주문 확인 후 15~18일 |
| 저장 온도 | -18°C(0°F) 이하의 영하 기준 온도를 지속적으로 유지합니다. |
| 제품 유효 기간 | 24개월(730일) 동안 중단 없는 냉장 유통 추적 |
냉동 브로콜리를 구매할 때 Jooever를 선택해야 하는 이유는 무엇일까요?
Jooever는 최고 수준의 공장 직송 공급업체로서, 탁월한 순도, 질감의 무결성 및 가격 안정성을 확보하고자 하는 프리미엄 도매 및 대량 유통 네트워크를 위해 설계된 인증된 IQF 솔루션을 제공합니다.
엄격한 품질 관리 검사
저희 품질관리팀은 최고의 식품 안전 및 품질 기준을 보장하기 위해 모든 배치에 대해 색상, 크기 및 질감의 무결성을 검사합니다.
농약 잔류물 규정 준수
수입국 규정 및 고객의 정확한 사양을 충족하기 위해 농약 잔류물은 엄격하게 관리됩니다.
유연한 자체 브랜드화
전 세계 수입업체, 제조업체, 유통업체 및 슈퍼마켓은 다양한 포장 옵션과 자체 브랜드 제품을 이용할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
IQF 브로콜리란 무엇인가요?
IQF 브로콜리는 개별 급속 냉동(Individual Quick Frozen, IQF) 브로콜리를 의미합니다. 기존의 대량 냉동 방식은 단단한 얼음 덩어리를 만들지만, IQF의 첨단 유동화 기술은 각각의 브로콜리 송이와 자른 조각을 단 몇 분 만에 급속 냉동합니다. 이 고속 냉동 공정은 브로콜리의 신선도가 최고조에 달했을 때 냉동하는 것을 목표로 하며, 브로콜리 조각들이 형태적으로 변형되지 않고 쉽게 분리되어 상업용 대형 용기 안에서 형태를 유지할 수 있도록 합니다.
급속 냉동 브로콜리의 장점은 무엇인가요?
IQF(개별 급속 냉동) 브로콜리는 원료 손질 손실을 최대 35%까지 줄이고, 조리 과정에서 발생하는 번거로움을 최소화하여 100% 안정적인 수율을 보장합니다. 초고속 냉동 방식은 세포벽을 파괴하는 큰 얼음 결정 생성을 방지합니다. 이를 통해 천연 영양소, 아삭한 식감, 선명한 녹색 엽록소를 그대로 유지하여 전 세계 식품 서비스 네트워크에서 뛰어난 보냉력을 제공합니다.
Jooever는 국제 브로콜리 수입에 대한 농약 잔류물 규정 준수를 어떻게 보장합니까?
당사의 모든 냉동 브로콜리 도매 제품은 독립 연구소에서 엄격한 다중 스펙트럼 농약 잔류물 평가를 거칩니다. 당사는 전용으로 관리되는 재배지에서 전체 농산물 공급망을 직접 관리하며, 원료가 가공 라인에 투입되기 전에 미국 FDA, 유럽 연합 및 BRCGS의 글로벌 안전 기준에 완벽하게 부합하는 엄격한 화학 물질 사용 제한을 시행합니다.
