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Produkte
Brokkoli
Jooever bietet erstklassigen, direkt vom Hersteller gelieferten IQF-Brokkoli, der für eine optimale Verwertung in der Küche ausgelegt ist. Vermeiden Sie Küchenabfälle und gewährleisten Sie die Einhaltung strenger biologischer Sicherheitsstandards in Ihren globalen Lieferketten. Fordern Sie jetzt eine Probe an!
Spezifikationen
| Produktname | IQF Gefrorene Brokkoliröschen | IQF Gefrorene Brokkolistücke |
| Zutatenprofil | 100 % rohe Brokkoliröschen | 100 % roher Brokkolistiel und -stücke |
| Landwirtschaftlicher Ursprung | China, Kambodscha | China, Kambodscha |
| Samensorten | Youxiu, Shenglv, Lvxiong | Standardisierte Hochdichtekulturen |
| Millimeterkalibrierungen | Durchm. 20–40 mm, 30–50 mm, 40–60 mm | Würfel 10*10mm, 20-25mm usw. |
| Stiellängen-Abschneidegrenze | Extrem kurzer Stiel (unter 10 mm) | Gemischte, einheitliche industrielle Ertragsstruktur |
| Anwendungen | Einzelhandelsumverpackung, Premium-Airline-Catering, Hotelgastronomie, Gemeinschaftsverpflegung | Industrielle Suppenherstellung, Gemüsepürees in großen Mengen, industrielle Babynahrungsverarbeitung |
| Grenzen der Mikrobiologie |
• Gesamtkeimzahl: <100,000 KBE/g • Coliforme Bakterien: <100 KBE/g • E. coli: <10 KBE/g • Hefe: <1,000 KBE/g • Schimmelpilze: <1,000 KBE/g • Listerien: Nicht nachweisbar in 25 g • Salmonellen: Nicht nachweisbar in 25 g |
• Gesamtkeimzahl: <100,000 KBE/g • Coliforme Bakterien: <100 KBE/g • E. coli: <10 KBE/g • Hefe: <1,000 KBE/g • Schimmelpilze: <1,000 KBE/g • Listerien: Nicht nachweisbar in 25 g • Salmonellen: Nicht nachweisbar in 25 g |
| Compliance-Zertifizierungen | BRCGS, HACCP, ISO, FDA, Halal, Koscher | BRCGS, HACCP, ISO, FDA, Halal, Koscher |
Bestellen Sie IQF-Brokkoli im Großhandel noch heute bei unserem erfahrenen Vertriebsteam unter +86 (592) 6215 702 oder senden Sie Ihre spezifischen Anforderungen direkt an sales@jooeverfoods.com, um umgehend ein Angebot für größere Mengen zu erhalten.
Versand und Lagerung
| Mindestbestellmenge (MOQ) | 1 x 20' Kühlcontainer (Normalerweise fasst 1 x 20' Kühlcontainer etwa 10 Tonnen) |
| Konfigurationen für Massenverpackungen | 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/Karton, IBCs oder nach Wunsch. |
| Konfigurationen von Einzelhandelsverpackungen | 1 lb, 2 lb, 500 g, 1 kg, 2.5 kg/Beutel oder nach Wunsch. |
| Anlaufzeit | 15-18 Tage nach formeller Auftragsbestätigung |
| Temperatur | Kontinuierlich auf einer Basistemperatur unter Null von -18 °C (0 °F) oder kälter gehalten |
| Haltbarkeit des Produkts | 24 Monate (730 Tage) unter ununterbrochener Kühlkettenverfolgung |
Warum sollten Sie sich bei gefrorenem Brokkoli für Jooever entscheiden?
Als führender Direktlieferant ab Werk bietet Jooever zertifizierte IQF-Lösungen, die speziell für Premium-Großhandels- und Massenvertriebsnetze entwickelt wurden, die höchste Reinheit, Texturintegrität und Preisstabilität gewährleisten wollen.
Strenge Qualitätskontrolle
Unser QC-Team prüft jede Charge auf Farbe, Größe und Textur, um höchste Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards zu gewährleisten.
Einhaltung der Vorschriften zu Pestizidrückständen
Die Pestizidrückstände werden streng überwacht, um die Vorschriften des Importlandes und die genauen Kundenspezifikationen zu erfüllen.
Flexible Private Labeling
Flexible Verpackungslösungen und Private-Label-Optionen stehen Importeuren, Herstellern, Händlern und Supermärkten weltweit uneingeschränkt zur Verfügung.
Häufig gestellte Fragen
Was ist IQF-Brokkoli?
IQF-Brokkoli steht für einzeln schnellgefrorenen Brokkoli. Im Gegensatz zu herkömmlichen Gefriermethoden , bei denen ein fester Eisblock entsteht, werden die einzelnen Röschen durch eine moderne Fluidisierungstechnologie innerhalb weniger Minuten blitzschnell gefroren und geschnitten. Dieses Schnellgefrierverfahren sorgt dafür, dass das Gemüse im optimalen Frischezustand bleibt und die Röschen in den Umkartons formstabil, leicht portionierbar und formstabil bleiben.
Welche Vorteile bietet IQF-Brokkoli?
IQF-Brokkoli reduziert den Rohmaterialverlust um bis zu 35 % und den Aufwand bei der Küchenvorbereitung erheblich, da er eine 100%ig stabile Kochausbeute liefert. Die ultraschnelle Gefriergeschwindigkeit verhindert, dass große Eiskristalle die Zellwände beschädigen. Dadurch bleiben die natürlichen Nährstoffe, die knackige Textur und das leuchtend grüne Chlorophyll erhalten, was eine hervorragende Warmhaltefähigkeit für globale Gastronomiebetriebe gewährleistet.
Wie stellt Jooever die Einhaltung der Pestizidrückstandsgrenzwerte bei internationalen Brokkoliimporten sicher?
Jede einzelne Charge unseres gefrorenen Brokkolis im Großhandel wird in unabhängigen Laboren einer strengen Analyse auf Pestizidrückstände unterzogen. Wir kontrollieren unsere gesamte landwirtschaftliche Lieferkette von eigens dafür angelegten, überwachten Anbauflächen aus und setzen strenge Beschränkungen für den Einsatz von Chemikalien durch, die vollständig den Sicherheitsstandards der US-amerikanischen FDA, der Europäischen Union und des BRCGS entsprechen, bevor Rohmaterial in die Verarbeitung gelangt.
